美味しいカニの種類は何ですか?ズワイ蟹・たらば蟹・毛蟹

.タラバガニ、ズワイガニ、毛がになど種類がありますが、イマイチどれが良いのか分かりません。どのカニを購入するといいですか?

 

 

カニ人気順は.好みもありますので人それぞれですが、一般論としておいしさの点では、毛蟹>ズワイ>タラバの順です。

 

しかし、毛蟹は小さくて食べるのが面倒くさいので、ズワイガニがおすすめです。

 

カニみそが何よりもお好きなら、毛蟹の新鮮な生を購入し、茹でるのもいいですね。小さいのでお家でも茹でられますよ。

 

実際に買われるカニ人気順は、

  • 1.ズワイ蟹
  • 2.たらば蟹
  • 3.毛蟹

毛蟹はカニ身もカニみそもおいしいのですが食べ方がめんどうなので3番目ですね。

 

 

 

  • ズワイガニ

 

ズワイガニの方が味が濃くて甘味も有り美味しいと思います。

 

繊細な美味しさを求めるならズワイ蟹をオススメします。

 

カニみそは新鮮なズワイガニがおいしいです。

 

蒸したり茹でたりするのもズワイガニがおいしいです。

 

ズワイガニでタグのついた3万円位するものは脚も太いですし、味もカニみそも最高です!

 

かに鍋もずわい蟹が出汁が良く出ておいしいです。

 

 

  • タラバガニ

 

関東はタラバ好きの方が多いですね。

 

タラバは食べごたえがあります。
豪快に食べたいなら脚の太いタラバ。

 

焼くのもタラバガニはおいしいです。

 

脚肉を思いっきり食べたいならタラバでしょうが大味ですね。

 

タラバは、茹で蟹、焼きガニとしてなら美味です。

 

 

  • 毛蟹

 

毛蟹は茹で蟹としてなら美味で濃厚です。

 

毛蟹は通好みといわれますし、かに味噌はいちばんおいしいです。

 

小さいのでお家で茹でることもできます。

 

 

※カニおとり寄せがはじめてなら、ズワイ蟹とタラバ蟹の両方を買ってあなたの好みを知るのもいいですね?

 

贈り物にするなら、好みを聞いておき料理法も知って選んで送った方がいいですね?

 

どのカニが好きかが一番で、次にどうやって食べるのが好きか?で買うものが決まりますから。

 

カニ鍋で食べたいのに、タラバ蟹の冷凍ゆでガニでは適していませんね。鍋ならズワイ蟹が出汁が出ておいしいけれど、茹でていたら鍋に向かないですね?

 

カニ鍋なら、半むき身冷凍や生冷凍が扱いやすいですね。生で活けはいいのですが鮮度は落ちるので冷凍の方が無難です。

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